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茶膳美食小方分享

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就是将乌龙茶、红茶或绿茶的茶末、茶粉加入到食品中,从而创出全新的食品,如山层启苌嘬西的茶心面包,杭州的茶可乐、茶汽水,台湾的李白茶酒芟坳葩津,北京的茶冰淇淋,四川的蒙顶贡茶酒,贵州的眉窖茶酒等。茶口味清淡而不油腻。比如“春芽龙须”,它选用当天采摘的绿豆芽,掐头去尾,掺以当年采摘的水发春茶芽,微咸,清香,白绿相间。另外,茶讲求精巧,观赏性强。如“炸雀舌”,这是一道冷菜,将芽头肥壮的绿茶发好,裹鸡蛋、淀粉炸制,形似雀舌,精巧别致,用小碟装盘,既表现出茶以精为贵,又表现出茶独具的玲珑特色。茶有益健康,雅俗共赏。茶多以春茶入菜,而春茶不施用化肥,又富含多种维生素,茶叶本身即有杀菌作用。传说“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。唐代《本草拾遗》中也说“茶为万能之药”。因此茶具有一定的保健功能。同时,茶也顺应人们返朴归真的饮食要求。­ 乌龙茶 祁门红茶 龙井 铁观音滋补养生汤:由此菜通过长时间的妨澈记豳蒸,使其风味相互渗透,使其香味自然逸出,清淡­怡口。原料:A料(鹿筋、鱼肚、

维生素B12相关知识

食性维生素B12缺乏较少见,缺乏主要楞侩贳淞因为吸收不良,如老年人和胃切除患者,此外,素食者也容易出现缺乏。缺乏会引起巨幼红细胞贫血和精神抑郁等。 中国成年居民膳食适宜摄入量(AI)为2.4微克/日,孕妇为2.6微克/日,乳母为2.8微克/日。 食物来源:动物内脏,肉类,双壳类软体贝壳类(如蛤、牡蛎)等动物性食物。

患者手术后怎样快速补充营养?

患者手术后怎样快速补充营养?

营养要根据手术类别的不同,针对性地制定。一般手术后的食品则是清淡、易消化、高蛋白、荤素搭配均衡等。 若常规饮食无瓠鲶陋啼法提供足量的营养支持,则需要挑选合适的营养粉,这里需要注意,不可选用含有乳糖和反式脂肪酸的营养粉。这里推荐一款:雀巢佳优选全营隧躺晏箸养配方粉,它的主要营养成分是乳清蛋白和酪蛋白,可以作为术后单一营养来源。,可用佳优选营养粉和上面的几类米熬粥,注意粥要熬碎。 注意手术排气后,才可恢复正常饮食,但饮食种类需和平时不一样;如蔬菜如南瓜、马铃薯、山药等高蛋白的蔬菜或菠菜、白菜、胡萝卜等高营养的蔬菜;干果类如核桃、花生等。 恢复期时,可以适当添加补虚的药材如人参、当归、黄芪、地黄等。也可使用雀巢佳优选作为营养补充,每天冲调一杯即可。营养补充,每天冲调一杯即可。 雀巢佳优选仅适用于10岁以上的儿童和成人,对于术后急需补充能量和营养的患者可以咨询医师或营养师适当加量。营养粉不适用肠外营养支持和静脉注射,其他使用方法请咨询医师后妥善进行。 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

膳骨胡萝卜薏米汤

膳骨胡萝卜薏米汤

骨补钙、胡萝卜含维生素、薏米祛湿,这三种材料各有用处,饭前喝汤益处多。痘痉颔湄那么如何用膳骨、胡萝卜、薏米煲汤呢? 骨 1斤半 胡萝卜 4个 薏米 两抓 准备好材料:骨、胡萝卜、薏米。(图中的材料较多,可根据个人所需指定材料的分量) 把冷水(水要与骨相平)倒入锅中,并把新鲜的骨一同放焯拜芪水未烧开之前勿动锅内的骨,否则汤会有腥味) 关火后,将锅内的热骨捞出并用冷水冲洗,用手试温(骨的温度),感觉骨凉了就进行步骤4。 把之前锅内的热水倒出换成干净的冷水(水要是骨的两倍)。 再将冲洗过的骨与洗净的薏米一同放入锅内并加入一汤匙米醋(即可去腥味,还不会让骨内的钙流失犬匮渝扮),火温调制中火,煲二十分钟。煲二十分钟后再将切好的胡萝卜与姜(4片)放入锅内再煲二十分钟。二十分钟后便加入适量的盐和味精,再煲一分钟即可出锅。 营养的骨胡萝卜薏米汤就香喷喷的出锅了哦! 要注意步骤2中小提示哦,很关键!

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